吃豆腐補鈣嗎 ?

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吃豆腐補鈣嗎

吃豆腐可以補鈣嗎 ?

事實上，傳統豆腐與蒟蒻製造過程中為了使產品凝結成固態，必須添加含鈣物質，這也正是最大的鈣質來源。

但是一般在超市看到的盒裝嫩豆腐所添加的凝固成份則是海藻膠，所以吃嫩豆腐是無法達到補鈣目的的 !

懂了嗎 ?