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中國時報【邱俐穎╱台北報導】
計畫赴大陸、香港地區的民眾要注意了！香港衛生當局今年二月一日至廿一日，總共接獲廿七例 Ｅ型肝炎病例，發生原因研判與生食豬肝或豬內臟高度相關；因病例數明顯高於往年，衛生署疾病管制局提醒，準備前往大陸、香港地區的民眾，要盡量避免生食或食用半熟的豬內臟，減少 Ｅ肝病毒感染風險。
疾管局副局長周志浩表示，國內急性 Ｅ型肝炎病例較罕見，每年僅約十例，其中四十三％為境外移入病例，多數發病前曾赴中國大陸旅遊。
周志浩指出，由於香港 Ｅ肝病例數不少，相關當局曾不定時對市售豬肝進行抽驗，發現二至四成的豬肝有 Ｅ肝抗體陽性，另將 Ｅ肝病人病毒和豬內臟病毒進行基因序列比對，也發現相關性，研判可能是食用未煮熟豬內臟，如涼拌豬肝、豬肝粥、豬肝麵等而遭 Ｅ肝病毒感染。
由於 Ｅ型肝炎屬人畜共通傳染病，主要傳播途徑為糞口傳染，當人或動物吃進被病毒汙染的食物或水時，就可能遭受感染；一旦豬隻被感染，血液及糞便中都會有 Ｅ肝病毒，若人食用未煮熟的豬內臟，就可能染上。
Ｅ型肝炎潛伏期約十五至六十四天，臨床症狀與其他病毒性肝炎相似，包括發燒、黃疸、全身倦怠不適、噁心、嘔吐及腹部不適等症狀，Ｅ肝致死率約千分之一，但懷孕到最後三個月的孕婦致死率可高達二成。
疾管局提醒，Ｅ型肝炎常發生於中國大陸、印度及東南亞地區等，民眾出遊最好避免生食、生飲或食用未煮熟的豬內臟。回國後若出現 Ｅ型肝炎疑似症狀，應儘速就醫。
資料來源: http://tw.news.yahoo.com/防e肝-避免食用半熟豬內臟-213000969.html
